Barbudo 2018
BARBUDO está elaborado con sistema pigeage siguiendo nuestra filosofía de máxima extracción con la mínima intervención. Todos los trasiegos se han hecho con bomba peristaltica a baja velocidad. Ha permanecido 3 meses y medio en barricas de roble francés de segundo año de grano fino.
Graduación alcohólica: 13,6 % V
Acidez total: 4,6 g/L expresada en ácido tartárico.
PH= 3.9.
Barburdo: Servir entre 14 y 18 grados,
BARBUDO está elaborado con sistema pigeage siguiendo nuestra filosofía de máxima extracción con la mínima intervención. Todos los trasiegos se han hecho con bomba peristaltica a baja velocidad. Ha permanecido 3 meses y medio en barricas de roble francés de segundo año de grano fino.
Graduación alcohólica: 13,6 % V
Acidez total: 4,6 g/L expresada en ácido tartárico.
PH= 3.9.
Barburdo: Servir entre 14 y 18 grados,
Referencias específicas
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